Lorena López A.
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Los señores Bernardo y María Moran están celebrando 15 años de deleitar el paladar de los habitantes de la ciudad de Denison y pueblos aledaños, con el delicioso pan y repostería mexicana y centroamericana.
Ellos fueron el primer negocio de panadería que se estableció en Denison. El olor a pan se extendía a cuadras de distancia, transportando a la población, al recuerdo del pan recién orneado de nuestros pueblos.
Don Bernardo tiene una extensa experiencia en hacer pan, “trabaja en este negocio desde que tenía 12 años,” dijo su esposa.
Ambos son infaltables en el negocio que satisface la demanda de la población latina, norteamericana y de otras culturas de Denison.
Y es que el pan de La Central es conocido fuera del estado de Iowa y hasta internacionalmente. “Tengo clientes que vienen de otros Estados a visitar a sus parientes y antes de regresarse a sus pueblos, se detienen aquí para comprar pan y llevarlo a sus casas. También tengo una clienta norteamericana que me compra pan para mandárselo a un hijo que tiene en Alemania.”
Don Bernardo y Doña María abastecen de pan a diferentes tiendas de Denison, Storm Lake y otras ciudades.

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